Mangiare sostenibile diventa semplice

Vuoi ridurre la tua impronta climatica attraverso il tuo modello alimentare e il tuo stile di vita? Allora parliamo di "carne!" e celebra la Settimana della Terra con opzioni facili e accessibili per sostituire la carne nel tuo piatto.
In questa sessione imparerai trucchi e tecniche per sostituire elementi della carne tradizionale, compresi prodotti facilmente accessibili come proteine ​​vegetali strutturate, seitan, legumi e altro ancora per aggiungere consistenza, gusto, umami e altre opzioni sostenibili al tuo pasto!